Panduan WHO: Berapa Batas Aman Konsumsi Natrium Per Hari?

Mengendalikan asupan natrium tidak akan berhasil jika kita tidak mengetahui dengan pasti berapa angka batasan amannya. World Health Organization (WHO) telah menetapkan standar kesehatan global untuk membantu kita menghindari risiko penyakit kardiovaskular dan gagal ginjal. 

Menurut panduan resmi WHO, seorang dewasa direkomendasikan untuk membatasi konsumsi natriumnya agar kurang dari 2.000 mg per hari. Untuk memudahkan konversi dan pemahaman dalam kehidupan sehari-hari, takaran 2.000 mg natrium ini setara dengan kurang dari 5 gram garam dapur, atau secara visual kira-kira setara dengan 1 sendok teh garam saja.

Satu hal krusial yang sering disalahpahami oleh masyarakat adalah mengira bahwa 1 sendok teh tersebut hanya berlaku untuk garam yang sengaja ditaburkan saat memasak. Kenyataannya, 1 sendok teh adalah batas total atau akumulasi keseluruhan natrium dari semua jenis makanan dan minuman yang masuk ke mulut kita dalam rentang waktu 24 jam. Termasuk di dalamnya natrium yang berasal dari camilan keripik di sore hari, kuah bakso saat makan siang, hingga sosis goreng saat sarapan.

Dengan membatasi asupan garam secara disiplin sesuai batasan WHO, kita akan mendapatkan manfaat yang luar biasa besar: tekanan darah menjadi lebih terkontrol, ritme kerja jantung menjadi jauh lebih ringan, risiko serangan stroke menurun tajam, ginjal menjadi lebih sehat karena tidak bekerja melebihi kapasitas, dan pada akhirnya kualitas hidup kita akan meningkat dengan pencapaian umur panjang yang sehat.

Departemen SHE

PT Putra Perkasa Abadi Site Borneo Indobara